Socata este o bautura traditionala romaneasca foarte populara la noi la inceput de vara, atat de populara incat producatorul Fanta a distribuit intr-un timp in Europa de Est o varianta "shokata".
La noi este deja a treia sau a patra tura, am pus si soc la uscat pentru ceai atunci cand va veni iarna. Reteta este simpla, intr-un borcan de 5 litri se adauga 5 flori de soc, 500 g zahar, o lamaie stoarsa, precum inca 3-5 felii de lamaie. Se lasa la soare aproximativ 2-3 zile, timp in care se amesteca periodic, apoi se strecoara si se pune la rece. Se serveste cu menta si o felioara de lamaie. Sanatate! :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu