Promovare a produselor tradiționale și artizanale românești: iunie 2017

17 iunie 2017

Uleiul extravirgin de floarea-soarelui Zorian

Uleiul extravirgin de floarea-soarelui Zorian



Produs: Ulei extravirgin de floarea-soarelui

Denumire: Zorian

Producator: Prodsor

Familia: Genoveva Cojocaru
Localitate: Oteleni, Iasi


"Zorian - strop de soare"

Cantitate: 1000 ml
Ingrediente: ulei presat la rece 100% natural din seminte de floarea-soarelui.
Valori nutritionale/100 mg: zaharuri 0 g, grasimi 99.9%, proteine < 0.01 %, valoare energetica 899 kcal.

15 iunie 2017

Iaurt de baut light din lapte de capra de la CapriLact

Iaurt de baut light din lapte de capra de la CapriLact




Produs: Iaurt de baut light din lapte de capra

Producator: CapriLact

Localitate: Motoci, Dolj

Traditie: din 1896


Cantitate: 330 g
Ingrediente: lapte de capra standardizat, pasteurizat, culturi lactice selectionate.
Valori nutritionale/100 g: glucide 4 g, lipide 1.5 g, proteine 3.5 g, valoare energetica 44.8 kcal.

2 iunie 2017

Socata de La Onuca

Socata de La Onuca

Placinte cu branza de vaci, ceapa verde si marar

Placinte cu branza de vaci, ceapa verde si marar

     Va prezentam o reteta de La Onuca, de placinte cu branza de vaci, ceapa verde si marar.
   
     Reteta pentru 14 placinte:

  • 1 kg faina alba
  • 2 plicuri de drojdie uscata
  • sare
  • apa
  • 1 legatura de marar
  • 4 bucati de ceapa verde
  • 800 g branza de vaci proaspata
     Se framanta astfel incat aluatul sa aiba o consistenta moale, se lasa la dospit aproximativ 1 ora si 30 minute. Se preparat umplutura, se amesteca branza de vaci, ceapa verde, mararul si sarea. Dupa aceea se ia o bucata de aluat de marimea unei linguri, se intinde pe masa acoperita cu faina, se pune o lingura de compozitie, se strange, se impatura si apoi se intinde din nou cu un facalet. Se prajeste intr-o "lespede" (tigaie) cu o lingura de ulei incins bine. Se serverste cu "groscior" (smantana) deasupra. Onuca astepta intotdeauna primavara sa apara "buruienile" (loboda) ca sa ii faca bunica placinte cu branza si buruieni. Pofta mare!


Grupul micilor producatori artizanali si de produse traditionale romanesti

Grupul micilor producatori artizanali si de produse traditionale romanesti

 
Va invitam sa va alaturati unui grup in care se doreste apropierea si interactiunea intre micii producatori artizanali si de produse traditionale romanesti, precum si intre iubitorii acestor tipuri de produse. Asadar, va invitam sa adaugati si alti membri cunoscuti ca fiind producatori sau consumatori de produse locale, bio, eco, va invitam de asemenea sa publicati poze si descrieri despre ceea ce produceti, interactionati si alcatuiti o comunitate, pentru ca doar asa putem creste sanatos impreuna!


Grup creat de "La Onuca" https://laonuca.blogspot.com