Promovare a produselor tradiționale și artizanale românești: Băcănii

Băcănii

Băcănii

     Ca sa iti venim in ajutor, sa fii informat si sa stii de unde poti sa iti procuri produse naturale, am creat pe blogul nostru o sectiune dedicata bacaniilor, magazinelor online, cultivatorilor si crescatorilor care vin direct la usa ta. Mai multe detalii despre toate aceste in linkurile de mai jos, iar daca mai stiti si de alte magazine de acest gen asteptam sa ne dai de veste la adresa laonuca@yahoo.com.

Alba Iulia - Bunataturi Romanesti

     "Cooperativa Agricolă Horticola Alba este formată din 44 de membri cooperatori acţionari, producători locali din județul Alba, legumicultori, horticultori, crescători de animale, apicultori, piscicultori, lucrători în cultura mare, procesatori de produse de panificaţie, de lactate, de carmangerie şi de uleiuri naturale. Pe lângă aceştia mai sunt o serie de membrii cooperatori asociaţi, din Ardeal, Maramureş şi Banat, care desfăşoară activităţi comerciale cu cooperativa şi care pot deveni membrii cooperatori acţionari după aprobarea de către AGA.Cooperatia reprezinta un sector specific al economiei care functioneaza prin societati cooperative si alte forme de asociere a acestora la nivel teritorial si national.Constituirea producatorilor agricoli in forme asociative deschide noi oportunitati de dezvoltare economica prin atragerea unor avantaje locale, zonale sau regionale si folosirea puterii colective in scopul cresterii prosperitatii membrilor, a familiilor lor si comunitatilor din care fac parte.Conform Actului constitutiv Cooperativa Agricolă Horticola Alba a luat fiinţă în noiembrie 2011, având zona de activitate teritoriul judeţului Alba şi întreg teritoriul ţării. Cooperativa este membru fondator a Asociaţiei Naţionale a Cooperativelor Agroalimentare din România – COOP RO!"


     "Asociatia Producatorilor de Produse Traditionale si Ecologice "Alba Transilvania" va invita la o degustare autentica de bucate traditionale romanesti La Bacanie, unde produsele noastre locale stau la loc de cinste printre celelalte bunatati atestate din Romania."


     "Legume De Tara este o mică afacere de familie înființată acum 4 ani în localitatea Albota, judetul Argeș la doar cațiva kilometri de Pitești. Cultivăm legume așa cum ne-au învățat părinții și bunicii noștri, fără îngrășăminte chimice sau pesticide. Le oferim dragoste, apă și... grijă zilnică. Ele ne oferă în schimb hrană sănătoasă pentru noi și pentru clienții noștri. Legumele noastre variază în funcție de sezon, de la ceapă și salată verde, la roșii, vinete, castraveți și gogoșari. Încercăm cu fiecare sezon să ne diversificăm gama de legume și mai ales să redescoperim soiurile românești. Alături de proiectul nostru am atras și alte familii și împreună cu acestea vă putem oferi un sortiment mai mare de produse tradiționale crescute și pregătite ca acasă: păsări de curte și ouă de fermă, conserve și dulcețuri pregătite tradițional, brânză și cașcaval, unt sau smântână, prăjituri și torturi de casă, paine cu maia. Am decis sa facem acest lucru, la cererea clientilor nostri, clienti ce isi doreau sa puna pe masa produse din surse verificate si cunoscute. In viitor vom adauga si alti producatori in bacania noastra online, pe masura ce ii descoperim si ne castiga increderea. Nu vom alege nicioadata sa aducem un produs nou, doar de dragul de a ne largi gama de produse."


     "Gradina cu suflet va ofera o gama diversificata de produse cultivate ecologic si preparete dupa retetele traditionale ale bunicii."


     "Selectie exclusiva de produse alimentare de cea mai inalta calitate, fara aditivi si conservanti. Pivnița Bunicii, Doves Farm, Pegasus Vitae, The Bridge, Sonnentor, The Spices Boat, Eliki, Crudolio, Longevita, Petras, Saquavit, Tatoiu."


    "Micul Gurmand doreste sa aduca la suprafata amintiri ale gustului care, multe din ele nu mai sunt, pe care odinioara produsele le aveau si care ne duc departe in camara bunicii unde cand ne era foame, fugeam si rupeam cu patima o bucata de carnat care, uscat fiind-in toiul verii o ingurgitam cu nesat si fugeam repede afara la joaca, sa nu pierdem cumva jocul in care eram antrenati toti prietenii din vecini. Si ce  se afla in camara bunicii … slanina popricata ca deh, suntem in Ardeal, sau sunca de porc sau carnati de porc in untura si multe altele. Camara bunicii era capitonata cu rafturi pline cu dulceturi, gemuri, siropuri de fructe, muraturi de toate felurile, vinuri de casa, palinca si altele. Dar sa revenim la telul pe care Micul Gurmand si l-a propus: sa reinvie gusturile pe care unii ni le mai amintim pentru ca avem ceva vechime in viata asta iar altii nu le stiu pentru ca nu au avut sansa sa traiasca in vremurile in care totul se conserva dupa reguli stricte, totul se repara pentru ca nu puteai inlocui orice lucru si timpul parca trecea altfel mai domol. Deci pentru cei care au nostalgia produselor cu adevarat – facute in gospodarie pentru ei este deschis Micul Gurmand si aici din amintirile de la bunici va facem un update la vitrina frigorifica unde veti gasi carnati de porc in untura, carnati de porc afumat, piept de rata afumat, pulpe de rata afumate, piept de pui afumat, piept de curcan afumat si altele. Si pentru ca o mincare buna nu e pusa in valoare corect  decit daca este servita impreuna cu o bautura buna va invitam sa cumparati de la noi vinurile premium ale Licorna Winhouse  din gama  Serafim, sau de la Crama Basilescu  celebra Feteasca Neagra sau sprintarul Chardonay, dulcea Tamaioasa Romaneasc si Busuioaca de Bohotin, de la Crama Oprisor Smerenie sau Dragaica Rosie, sau dulcea Amprenta-Muscat Otonel-a Cramei Atelier, de la Nachbil demidulcele Riesling de Rhin si daca tot am deschis apetitul pentru fineturi avem scotch- whisky-bourbon- cu etichete  selecte facute de mici distilerii, din tara lor de origine, care deasemenea se straduiesc sa pastreze si pentru generatiile urmatoare calitatea produselor lor asa cum ei le-au primit de la inaintasii lor. Am sa fac o insiruire de nume de distilerii care fac cinste maestilor care le-au dat viata : Tullibardine, Glenrothes, Blanton’s, Uno en Mill. Pentru mai cunoscatori in ale „parfumurilor” care armonizeaza o masa perfecta avem armagnac de Gascone  cu eticheta De Montal -special reserve- hors d age sau VS clasique Chatea du Tariquet, cognac Croizet din Champagne. Si pentru ca toate se ierarhizeaza si se dramuiesc dupa legile stiute sau mai putin stiute ale lumii exista cel putin o bautura pe care trebuie s-o bei cel putin odata in viata si aceasta este brandy de Jerez clasico, un suveran intre distilatele din vin cu o imbatrinire fermecatoare timp de 15 ani in butoaiele in care au stat inaintasii sai, adica vinurile de Jerez ale familiei Sanchez Romate Hnos din Jerez de la Fronterra. Si pentru toti acei care inteleg ca trebuie dusa mai departe mostenirea culturala numita „reteta de la mama” si care ne uimesc de fiecare data cu produsul muncii lor fie el vin sau distilat sau preparat din carne, pentru toti un binemeritat multumesc maestre. Iar pentru dvs cumparatorii, avem doar o invitatie – haideti si nu veti regreta."



     "Cine suntem: ne-am adunat de-a lungul vremii și ne-am coagulat într-o echipă foarte faină, alcătuită din trei asociații ce promovează și se implică pentru înverzirea României, pentru promovarea și conservarea tradițiilor țărișoarei noastre, însă și pentru promovarea hranei curate, autentice și mai ales, românești și a meșteșugurilor ce dau greutate țăranului român. Proiectul nostru va fi parte din România Bio, o inițiativă a Asociației Creștem România Împreună. Ce facem: te încurajăm să alegi românește, adoptând un țăran din jurul orașului de baștină. Cumpără de la acesta tot ce ai nevoie, fie sub formă de coș săptămânal (dacă aceste comercializează produse alimentare), fie în orice alt mod vă puneți de acord, împreună. Încurajează economia locală, consumă produse sănătoase de pe meleaguri românești! Alege să cumperi produse românești și sprijină astfel meșteșugarii români! Fii parte din România! Noi te vom ajuta să identifici țăranul, iar tu vei închega cu acesta cea mai frumoasă relație de prietenie, de tipul câștig-câștig!"



      "S-a întâmplat în primăvara lui 2013, când doi frati au ales să se intoarcă la natură, să trăiască sănătos, să facă ceea ce le place, iar dacă prin asta se înfiripă o afacere de succes, cu atât mai bine. Sloganul noastru de început a fost : “Hai sa revenim la sanatate, la natural, la traditional!” Pentru noi şi copii noştrii eram permanent în căutarea unor alimente sănătoase, dar nu găseam decât alimente pline de E-uri, cu compuşi chimici, artificiale sau făcute din resturi. Mai mult decât atât, marea lor majoritate erau din import, de slabă calitate şi nesănătoase. Astfel s-a născut “ ideea”! Trăim pe unul din cele mai bune soluri din Europa, unde se pot cultiva legume şi fructe sănătoase, cu miros şi gust natural. A apărut şi întrebarea : “De ce să nu producem noi aici alimente sănătoase, de încredere, din legume şi fructe cultivate pe cale naturală?” Pentru punerea idei în practică, am folosit legume şi fructe100% româneşti , cultivate în mod tradiţional, obţinute în grădina proprie din satul Vad, comuna Şercaia, unde am ridicat o seră. Din dorinţa de a împărtăşi modul sănătos de viaţă, printr-o alimentaţie bazată pe cât mai multe legume şi fructe, întreprinderea noastră a cules, a creat si a dezvoltat o suită de reţete tradiţionale. Preparatele noastre readuc gustul de odinioară al legumelor şi fructelor LaBorcan, gustul autentic al vacanţelor de la bunica. În procesul de fabricaţie nu am inclus nici un fel de adaos chimic, conservant sau aditiv alimentar. Legumele şi fructele obţinute din cultura proprie nu au fost ajutate cu nici un îngrăşămînt chimic, singurele stimulente fiind gunoiul de grajd, compostul de urzici şi găinaţ de pasare, dar mai presus de toate, dorinţa de a mânca sănătos izvorâtă din iubirea pentru oameni. Seminţele de legume le-am adunat din toata Europa , acestea provenind de la diverşi cultivatori la fel de pasionaţi ca noi, în preparatele noastre regăsindu-se roşile TIGRES, împreună cu Inima de Bou de Bacău sau tradiţionalul dovlecel cu fandositul Zuchinni si cosmoplitul Patichon. Vă invităm să degustaţi preparatele noastre LaBorcan şi să redescoperiţi gustul pierdut al preparatelor făcute după reţete romîneşti : legume coapte pe foc, fructe pregătite cu grijă, toate păstrate LaBorcan. Credinţa noastră este că produsele naturale şi sănătoase aduc încrederea şi satisfacţia oamenilor. A mânca sănătos, înseamnă a trăi sănătos! Echipa borcaniştilor vă urează Poftă Bună!"



     "Am adunat laolalta fel de fel de bucate traditionale din toata tara, sucuri naturale si bio de la noi si de pretutindeni, tot soiul de produse alimentare si nealimentare, toate sub semnul: traditional, natural si bio. Iar din partea noastra, o particica din suflet. Asa a inceput povestea Bacaniei Cu Suflet. Mai departe o scriem impreuna. Va asteptam cu drag, Doina si Liviu"


     "Mâncarea contează. Au spus-o alții înaintea noastră, însă noi trăim după acest principiu zi de zi. Pentru noi, mâncarea înseamnă mult mai mult decât hrană. Înseamnă responsabilitate, onestitate și eleganță. Bun gust cu gust bun. Băcănia Rod este rezultatul a numeroase și indelungate căutări. A oamenilor autentici, depozitari ai tradițiilor culinare românești. A rețetelor gastronomice tradiționale. A celor mai pasionați cultivatori de fructe și legume. A micilor fermieri și producători tradiționali din țară. La convergența lor stau valorile bucătăriei românești, valori pe care le-am adunat in biblioteca texturilor și gusturilor autohtone."



     "Din 2010 ne place sa facem mancare gustoasa, savuroasa, onesta, pentru ca vrem sa fii fericit atunci cand redescoperi gustul de acasa, gustul copilariei. Si pentru ca asta cautam si noi: sa stim ce mancam si sa le dam copiilor si nepotilor mancare sanatoasa, autentica, fara conservanti, coloranti, amelioratori, E-uri si “arome identic naturale”. Te asteptam in Bacania Veche si la Bacania Veche The Charity Shop cu toate cele bune!"


     "Bacania are produse traditionale si bio:branzeturi,afumaturi,dulceturi,siropuri,sucuri naturale,vin de casa si imbuteliat,uleiuri,cosmetice,dulciuri,condimente,paste fainoase,renumita cafea Florescu si multe altele."


     "Pravalie cu alimente naturale: branzeturi traditionale, pui de tara, produse traditionale din carne, prajituri de casa, legume de tara, paine cu maia, bacanie artizanala."


     "Produse Tradiționale Românești - fără conservanți"


      "Cine suntem: O echipa frumoasa de 15-20 persoane, in functie de sezon. Mai multe familii reunite intr-o echipa cu dragoste pentru lucrul bine facut, Cu ce ne ocupam: Gradinarim cu drag in ferma noastra de legume si fructe ecologice. Administram magazinul online de produse organice diverse www.legumefericite.ro. Livram la domiciliu in Bucuresti si imprejurimi, zilnic de luni pana vineri. In restul tarii prin curier. despre legume fericite suntem fericite. suntem crescute samanta din samanta noastra, in gradina cu dragoste, in pamant odihnit, natural, cu soare, cu apa curata si multa grija oblojite la nevoie cu ceai si decocturi din surori medicinale ne culeg proaspete si ne livreaza acasa, ne servesc cu pofta, se bucura de gust si savoare."


     "Iti punem la dispozitie o gama variata de produse autohtone de calitate, produse in Romania, in sistem de manufactura si nu numai. Produsele disponibile in magazinul nostru sunt realizate cu maiestrie in laboratoare specializate sau in gospodarii autohtone, pastrand retetele originale sau imbinand perfect traditionalul cu zona fina a gastronomiei. Toate iti vor oferi gusturi unice, catre care vei reveni cu placere de fiecare data. Caracterul produselor este in general sezonier si limitat, asta insemnand ca pot exista perioade in an cand un produs nu este disponibil. Acest fapt confirma faptul ca produsele ce nu contin conservanti, aditivi sau coloranti alimentari si au un termen scurt de valabilitate."


     "Ferma de sub Penteleu îți aduce hrană curată și te așteaptă să descoperi valorile traiului natural la poalele Penteleului, pe Valea Bâscii Mari unde creștem animale, cultivăm pământul și-ngrijim livezi așa cum o făceau străbunii noștri. Curat, cu dragoste și respect față de natură. Aici te poți bucura de preparatele tradiționale, fără urmă de chimie, care ne-mbogatesc cămara, camerele calde și confortabile pentru cazare, animalele din curte și o vacanță cu adevărat liniștită. Cu dăruire, într-o curățenie deplină, îți pregătim brânzeturi, cărnuri, gemuri și compot. Hrana este legată de natură: în unii ani umplem beciul de mere, în alții numai cu pere, în unele primăveri avem urzici și păpădie din belșug, în altele numai muguri de brad și sevă de mesteacăn. Nu facem nimic din ceea ce ne-ar îndepărta de cursul firesc al lucrurilor. În fapt, ne-am permis un singur element de civilizație contemporană, din respect față de voi, oaspeții noștri: normele de igienă în verificarea și prepararea hranei de-a lungul întregului proces sunt conforme cu cele mai restrictive standarde europene. Populată cu o mulțime de animale, de la capre, oi, vaci, iepuri până la gâște, rațe și găini, Ferma de sub Penteleu îți oferă bucuria timpului petrecut printre animale. Copiii adoră să le hrănească, se bucură să le țină în brațe, iar voi, oamenii mari, vă veți aduce aminte de vacanțele petrecute la bunici, în vremuri când totul era un pic mai simplu Pentru voi am pregătit camere dichisite, multe cărți, filme vechi și viniluri, locuri de joacă și spații de relaxare. Indiferent de vreme, aici te poți răsfața în fața șemineului, poți degusta vinuri sau poți alege să petreci în camera cu jocuri. Sau poți face drumeții pe meleaguri nealterate de virusul turismului modern. Dacă vrei să te convingi de frumusețea locului, de pâinea caldă din cuptor, de plăcințelele cu brânză, te așteptăm cu drag la Fermă!"


     "Ferma organică de legume Colina Farms produce și livrează gratuit pentru clujeni legume proaspete, sănătoase și gustoase. Folosim un sol curat și apă proaspătă din puț forat, folie de mulcire și îngrășăminte bio pentru a da clujenilor un plus de sănătate și vitalitate prin legumele noastre. Avem peste 30 de legume și plante aromatice pe care le producem în ferma noastră. Livrăm la cutie în special pe bază de abonament pe diverse cantități în funcție de numărul de persoane al familiei. Ne străduim să oferim nu doar produse excepționale cât și servicii de nota 10. Contactați-ne și gustați produsele noastre!"


     "Va pasa de unde vine mancarea pe care o consumati? Ati vrea sa stiti cine va cultiva mancarea? V-ar placea sa va bucurati de produse proaspete, crescute local de catre tarani care locuiesc in apropiere de voi? V-ar placea sa va fie aduse direct acasa in fiecare saptamana? Daca da, va invitam sa cititi mai departe :). De 5 ani Cutia Taranului reinvie o relatie pretioasa, traditionala si de incredere intre taranii care cultiva si cresc mancare si cei care traiesc in oras si se bazeaza pe mancarea cumparata pentru a se hrani. Dorinta noastra este sa va oferim posibilitatea sa gasiti si sa creati o legatura cu o familie locala de tarani, familie care va va aproviziona cu bucurie in fiecare saptamana, cu produse proaspete. Cutia Taranului este putin mai diferita fata de cumparaturile pe baza unei liste. Continutul cutiei se poate schimba din cand in cand in functie de generozitatea Mamei Pamant si schimbarile din fiecare anotimp. Pretul cutiei va fi intotdeauna acelasi (in functie de marimea cutiei), dar ceea ce veti gasi in cutie va diferi in functie de ce produse vor fi disponibile in acea saptamana. Continutul cutiei este in legatura directa cu ceea ce pamantul ofera si cu felul in care pamantul este lucrat de taranii ale caror produse le cumparati."


     "Ferma de legume Ecologice situata in zona protejata a Cheilor Turzii."


     "Dacă ai ajuns aici, înseamnă că ai deschis cămara sufletului meu care, ca și al tău are la adăpost : emoții, amintiri, speranțe. Printre amintirile mele, se află gustul pâinii coaptă pe vatră, mușchiulețul de porc păstrat în untură, dulceața de nuci verzi sau laptele de capră băut așa, imediat ce a fost muls. Aud si acum vorbele din bătrani spunând "Mâncarea țărănească puține boale aduce ”! Dar, oare cea boierească cum o fi fost ? Și uite așa, din amintiri și provocări, am creat ”Cămara Mariei”, cu pâine crescută cu înțelepciune, credință, voință și împlinire, cu dulceață de fructe din livadă sau pădure și multe alte delicatese. Știai de pildă, că socul după înflorire face niște bobițe ca afinele și din ele se face dulceață? Un deliciu. La fel și dulceața din cireșe albe cu mentă sau cea de ceapă, pe care cunoscătorii o servesc cu friptură de rață. Prea mult dulce vei spune. Raftul cu dulcețuri fără zahăr te ispitește cu peltea din must alb, biscuiți cu năut și lămâie, turmeric, suc de aguride și multe produse vegane. Uleiul de rozmarin îți amintește de frumoasa melodie: ”Rozmarin în colțul mesei”, frumos plâng ochii miresii. Suspini ușor, și treci la raftul cu paste făinoase, la cel cu uleiuri presate la rece, la produse de post și alte minunății din roșii, dovlecei, ardei, sucuri din roșii cu ardei și usturoi sau din fructe, ceaiuri de cimbrișor sau din muguri de brad. Trufandalele sunt stropite cu „roua dimineții” și sunt numai bune de consumat cu brânză tartinabilă Preoțescu, cașcaval maturat cu nucă sau ardei, păstrăv afumat după ce a fost descântat, salam de cerb, drob, carne afumată la garniță și alte bucate românești ca altădată. De unde sunt produsele din „Cămara Mariei” ? De la producători de linie mică, dar de calitate superioară. Da, calitate pentru sănătate. Produse sănătoase și sațioase , după rețete țărănești pentru o viață boierească! E gustul copilăriei pe care îl regăsești dacă mergi la Izvor, adică pe strada Izvor, un loc dătător de viață. Dacă în Cămara sufletelor noastre stau la adăpost emoții, amintiri si speranțe , și în Cămara bunicii, gustul copilăriei noastre, în Cămara Mariei, le vei găsi pe toate acestea și în plus bucurie, culoare și rafinament. Te așteptăm cu drag pe la noi!"


     "Eco Village Garden este o mică fermă unde fructele si legumele sunt crescute natural fara nici un aditiv sau chimical.Ferma este situata nu foarte departe de oras in apropiere de malul Marii Negre. Ferma este o mica afacere de familie și va poate oferi nu numai legume și fructe ecologice, dar, de asemenea,si gem facut in casa din 90% fructe, ouă proaspete in stocul disponibil la momentul respectiv. Contactati-ne azi și să vizitați site-ul nostru de multe ori pentru oferte speciale."



     "Dragostea față de familia ta înseamnă să le oferi mereu tot ceea ce este mai bun. Din această dorință am pus bazele Insulei Plantelor Aromatice, locul care face posibilă întâlnirea ruralului cu urbanul.Crescute în armonie cu pământul, legumele din "insula" noastră respectă tradiția cultivării bio, ceea ce presupune lipsa îngrășămintelor chimice, pesticidelor, potentiatorilor sau stimulatorilor de creștere.Vasta experiență de 16 ani, precum și zâmbetele de pe fața fiecărui client garantează calitatea superioară.Comunicarea cu clienții este unul dintre punctele noastre țintă, astfel încât produsele noastre să ajungă în cel mai scurt timp la dumneavoastră, păstrându-și prospețimea și vitamintele. De aceea, vă stăm la dispoziție în fiecare zi în Piata Domenii, sector 1.Comenzile online vor fi preluate în fiecare zi până la oră 21:00, urmând să fie livrate în cursul următoarei zile. Livrările se efectuează în fiecare zi a săptămânii la domiciliul dumneavoastră sau locul ales de dumneavoastră. Vă dorim o zi plină de energie și sănătate!"



     "Cămara lui Baciu este un loc cu totul deosebit unde veți găsi preparate tradiționale românești 100% naturale toate realizate după rețete străvechi bucovinene si ardelenești. Condimentele sunt naturale, alese individual, sarea nu este tratata chimic si nu conține adaos de iod. Un alt lucru de reținut este ca aceste preparate sunt afumate tradițional, in afumători construite din caramida de șamota, cu rumeguș din lemne cu esența tare: fag, stejar, carpen. Uscarea se face în mod natural, in depozite unde se păstrează umiditatea si temperatura specifica fiecărui produs în parte. Doar în cămara noastră veți găsi preparate din carne de mangalița, singura rasă porcină ce conţine o cantitate redusă de colesterol şi un procent mare de acizi graşi nesaturaţi; aceasta carne este preferată de amatorii de produse bio, deoarece este renumită pentru gustul şi calităţile ei deosebite. Carnea este importata din Ungaria, singura tara din UE care nu folosește hormoni de creștere în producția de animale, acest lucru fiind interzis prin lege. Brânzeturile maturate reprezintă un colt aparte pe care îl veți putea descoperi în cămara. Aceste brânzeturi cu trufe, ardei roșu, chimen, usturoi sunt maturate in peșteri din Romania la diferite adâncimi timp de 3 – 8 luni după rețete vechi de mai bine de 30 ani. Delicatesurile vanatoresti si-au gasit si ele locul in Camara lui Baciu, reflectand aristocrația culinara si răsfățul mesenilor care se respecta. Rețetele sunt de familie si sunt păstrate cu strășnicie de fiecare generație în parte, strictețea cu care sunt respectate ingredientele si cantităţile fiind exemplara. De asemenea veți avea parte de fructe si legume ecologice proaspăt culese, sucuri naturale, dulcețuri, gemuri, miere de albine, compoturi, toate 100% naturale si cu gustul desăvârșit de odinioară. Si pentru ca bucatele noastre deosebite trebuie servite cu un vin bun, va oferim o gama variata de vinuri românești de o calitate superioara care vor da savoare mâncării si va vor bucura simțurile. Din dragoste pentru mâncare, din dragoste pentru natura, Cămara lui Baciu, un loc al bucatelor alese tradiționale românești."


     "Ideea de a produce legume fara ingrasaminte chimice si pesticide ne-a venit in anul 2008 cand s-a născut cel de-al doilea copil al nostru.Este foarte important pentru noi sa le asiguram copiilor o alimentatie sanatoasa. Vestea ca avem legume gustoase si fara chimicale s-a dus repede prin oras,asa ca in vara lui 2008 livram primele cosuri cu legume in Iasi si Radauti. Iarna, rosiile din import costau 5-6 lei ;noi le dădeam cu 10 lei, dar mai primeam ”sugestii” ca sunt cam scumpe asa ca ne-am hotărât sa ne oprim si sa producem doar pentru noi.Piata nu era pregatita in 2008 pentru legume ecologice fara ingrasaminte chimice si pesticide, oamenii nu realizau importanta unei alimentatii sanatoase. In anul 2012 eram intrebati din ce in ce mai mult de cunoștințe,prieteni, amici si clienti daca mai producem legume naturale fara chimicale, chiar ne incurajau sa revenim, multi dintre ei stiau prin ce trecusem; asa ca ne-am hotărât ca in primavara lui 2013 sa reîncepem producerea de legume sanatoase. Tot din Primavara am început demersurile cu firma de consultanta implementarea certificarii BIO. Tot ce producem este facut in pamant curat, fara nici un aport de ingrasamant chimic sau pesticide. O sa vina si stampila. Este o mare responsabilitate sa cresti legume naturale si am vrea sa știți care este diferența dintre produsele noastre si cele de la piața chiar de la fermieri. Nu dorim sa generalizam dar multi producători folosesc ingrasamant chimic ca’’ doar nu vede nimeni’’, multi producători pun ingrasamant proaspăt de la animale la salata sau spanac chiar daca e plin de uree, nitrati sau nitriti; niciodată sa nu cumparati spanac daca vizibil au fire de lana pe frunze. E clar ca nu e fermentat bine si conține, pe lângă vitamine si multi nitrati. Multi fermieri uda cu apa de prin parauri chiar daca unii vecini arunca apa de la rufe sau gunoi. Dorim doar sa va explicam care este diferența dintre un fermier responsabil si altul care îl interesează producția mare si atât. Dumneavoastră sunteți cei care hotărati de unde cumparati dar trebuie sa va informati ce seminte au fost folosite, in ce pământ sau mranita au fost plantate, cu ce apa au fost udate plantele si ce ingrasamant a fost folosit. Intretinerea legumelor este anevoioasa,multe lucrari le facem manual.Sa vedeti cum arată rosiile parjolite ca dupa incendiu, cum un sfert dintre ele le dam la pasari de curte pentru ca sunt atinse de mana sau prea gaurite de omizi.Salata de rucola si spanacul sunt gaurite de insecte,semn ca nu sunt tratate chimic. Stropim plantele cu solutii din zeama de urzici si usturoi, parca am fi ‘’vracii satului’’."


     "Acum c-ai deschis porțile, te întâmpinăm cu bucate promise. Iată, te-așteaptă brutăria, cărnurile și brânzeturile, crama nobilă și delicatesele. Acum ești parte din familia noastră și vei fi îmbrățișat asemenea celui mai drag prieten, dar și asemenea celui mai distins musafir. Îndată ce ne treci pragul, te ajutăm să alegi cele mai potrivite produse tradiționale românești pentru familia ta. Nu mai rămâne altceva de făcut decât să ne vizitezi la magazin, in Gh Grigore Cantacuzino 38, Ploiesti si să faci cunoștință cu familia noastră. Te asigurăm că vei fi întâmpinat ca cel mai îndrăgit prieten și vei ieși din casa noastră cu zâmbetul larg pe buze și un coș plin de bunătăți. Atunci când vei ajunge acasă și vei așterne preparatele pe masa familiei, sperăm să-ți aduci aminte de cuvintele noastre rostite cu drag oricărui musafir ce ne trece pragul: Să ai poftă si multa sanatate boierule !"


    "Esti ceea ce mananci - iar pasarile noastre sunt obisnuite cu o alimentatie sanatoasa si naturala, "ca la tara", fara adaos de hormoni sau alti stimulenti chimici de crestere fortata. Noi sustinem si respectam calitatea pasarilor noastre si va oferim cele mai naturale produse. Avem carcase de pui, gata sa fie desfacute in bucati pentru o ciorba delicioasa! Carcase de curcan, numai bune de rumenit in cuptor! Iar ouale, mmmmmm....sunt atat de proaspete si gustoase, de ti se topesc in gura! Si pentru ca noi suntem la fel de traditionalisti cum sunt si pasarile nastre, ne facem treaba pana la capat si aducem aceste delicii naturale la dumneavoastra acasa. Fara sa va cerem ceva in schimb!"


     "BioCoop este prima cooperativa taraneasca ecologica din Romania. Un grup de peste 15 mici gospodari bio din judetele Sibiu si Mures s-au organizat pentru a oferi consumatorilor din Sibiu si vizitatorilor de pretutindeni, produse sanatoase, locale, certificate ecologic. Printre bunatatile pe care le puteti gasi la BioCoop: legume, fructe, miere, vin, sucuri, branza, lapte, unt, smantana, oua, carnati si alte produse traditionale din porc afumat, paine, placinte si prajituri, ulei, dulceturi, siropuri, ceaiuri, zacusca, sare cu verdeturi, paste fainoase artizanale si alte produse din gospodarie la cerere (exemplu: oua, pui, carne de vita etc.). BioCoop sustine lupta localnicilor de la Rosia Montana, impotriva proiectului de minerit care ar distruge sute de gospodarii din Rosia Montana si alte zeci de mii de gospodarii taranesti din zona. Salvati Rosia Montana!"


     "Magazine de Produse din carne,branzeturi si panificatie Sibiu. * Magazin STRAND, str. Gorjului nr.4 (langa posta) * Magazin Mihai Viteazu colt cu str. Nicolae Iorga (sus pe scari vis-a-vis de biserica). La noi puteti gasi cele mai gustoase produse din carne de porc, vita, oaie, produse lactate, branzeturi, miere, dulceturi, sucuri de fructe si multe alte produse! Toate la pret de producator!"


     "Preparate proaspete, retete traditionale, gusturi autohtone incercate doar in Bacania noastra din Suceava"


     "Drag prieten al unui stil de viață sănătos! Pentru a veni în întâmpinarea nevoilor tale de zi cu zi am deschis în Tîrgu Mureș un magazin care își propune să ofere următoarele produse și servicii: 1. Alimente sănătoase. ( semințe, cereale, boabe, leguminoase, produse de bază, produse din soia, fructe, nuci, bauturi naturale, pâine integrală, produse fără gluten, dulciuri sănătoase, uleiuri presate la rece, etc...) 2. Aprozar ( legume și fructe produse de Centrul de Medicină Lifestyle Herghelia și producători locali; legume, fructe, fructe de pădure, și alte produse bio, cultivate organic, etc...) 3. Aparate de uz casnic pentru bucătării sănătoase! ( filtre de apă, roboți de bucătărie, aparate pt lapte de soia, mori de cereale cu piatră, deshidratoare, aparate e vidat, storcătoare de fructe legume și ierburi melcat- slow juicer, presă pentru fulgi de cereale, germinatoare, blendere profesionale, etc...) 4.Remedii Naturale ( ceaiuri, adjuvante, suplimente alimentare, uleiuri esențiale, hidroterapie, etc ...) 5. Consiliere pentru un stil de viață sănătos! ( consiliere nutrițională, test computerizat vârsta sănătății, procentul de grăsime din organism, glicemie, colesterol, grăsimea viscerală, procent apă din organism, cărți cu rețete vegetariene, cărți de sănătate, soluții pentru tratarea depresiei și a anxietății) Ne propunem să livrăm coșul de cumpărături sau dacă doriți puteți comanda în prealabil și veniți doar să-l ridicați."


     "Suntem producatori de legume si venim in intampinarea clientilor nostri, livrand legumele gratuit la domiciliul clientului, iar comenzile pot fi facute online si telefonic ceea ce ii scuteste de efortul unui drum la piata."

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu